ChanguitoCórdoba

• De las tiendas online de Carrefour, ChangoMas, Cordiez, Disco, Jumbo, Super Mami y Vea, dos veces por día (mañana y tarde), para Córdoba capital.
• El precio que cobra el carrito en una sucursal de Córdoba (puede ser distinto al de la ficha).
• En Super Mami, el de la ficha: su precio online no depende de la sucursal.

Dos veces por día (a la mañana temprano y después del mediodía) consultamos las tiendas online de Carrefour, ChangoMas, Cordiez, Disco, Jumbo, Super Mami y Vea para Córdoba capital, como lo haría cualquier cliente. En Jumbo, Disco y Vea tomamos el precio de sus sucursales de la ciudad (Jumbo Nuevo Centro; Disco y Vea con varias sucursales), aunque algunas solo ofrezcan retiro en tienda: lo que importa es el precio. Los precios dependen de la zona: los de Córdoba pueden ser distintos a los de Buenos Aires. Usamos el precio que cobra el carrito para esa sucursal: a veces la ficha del producto en la web de la cadena muestra otro (de otra región o desactualizado). En Super Mami el precio online no depende de la sucursal: tomamos el que muestra la ficha de cada producto (su web aclara que los precios online valen para la compra por internet). Lo que ves es el último relevamiento de cada cadena, con su hora; el historial guarda el último de cada día. En el buscador y en Mi changuito, las otras seis se consultan en el momento; el sitio de Super Mami no se puede consultar así, y ahí usamos su catálogo completo, que relevamos en esas dos pasadas, diciendo de qué hora es.

• Marcas líderes: 87 productos, el mismo código de barras en cada cadena.
• Lo más barato: 28 categorías; la opción más económica de cada cadena, revisada a mano (nada de light ni "a base de queso").
• Frescos: 9 carnes, verduras y frutas por kilo, con su propio ranking.

Marcas líderes: 87 productos identificados por código de barras, el mismo producto exacto en cada cadena. Lo más barato: 28 categorías donde cada cadena aporta su opción más económica por kilo o litro. Esos productos los elegimos y revisamos a mano: tienen que ser equivalentes (nada de "alimento a base de queso" ni versiones light). Si un día no hay stock, se usa un sustituto y se indica. Frescos: 9 carnes, verduras y frutas por kilo, con su propio ranking: no suman a las otras dos canastas porque mucha gente las compra en la carnicería o la verdulería del barrio. En la carne tomamos el corte en trozo de calidad común de cada cadena (ni la pieza entera, ni feteado, ni milanesa, ni premium).

• Fernet, cerveza, Coca-Cola, carne picada y suprema: se muestran aparte.
• No suman al total de ninguna canasta.

Fernet, cerveza, Coca-Cola, carne picada y suprema de pollo se muestran aparte y no suman al total de ninguna canasta. Son productos que mucha gente usa para medir precios, pero no todos los compran.

• Los mismos productos en todas: si a una le falta uno, no cuenta para ninguna.
• Una cadena entra al ranking si tiene al menos el 80% de la canasta.
• Índice: 100 = precio típico en Córdoba (la mediana); 90 = 10% más barata.
• Cada rubro pesa lo que gastan en él los hogares (INDEC); ningún producto más del 8%.
• "vs. ayer": solo con los productos que estuvieron los dos días.

Misma canasta para todas: se comparan solo los productos que tienen todas las cadenas del ranking ese día. Si a una le falta un producto (no lo vende o no tiene stock), ese producto queda afuera para todas, y lo decimos. Una cadena necesita tener al menos el 80% de la canasta para entrar al ranking: si le faltan más, queda afuera ese día en vez de achicarles la canasta a las demás. Para cada producto tomamos el precio típico (la mediana entre las cadenas). El índice compara lo que cuesta la canasta en cada cadena contra lo que cuesta a precio típico (100 = típico, 90 = 10% más barata). Cada rubro pesa lo que gastan en él los hogares de la región Pampeana según el INDEC, repartido en partes iguales entre sus productos, y ningún producto puede pesar más del 8%. Las salchichas y las hamburguesas pesan como un producto típico: el peso que el INDEC le da a la carne es sobre todo carne fresca, que comparamos aparte. En el ranking de frescos, la carne pesa más que la verdura y la fruta, también según el INDEC. El total en pesos es esa canasta (una unidad o un kilo de cada producto) a precio típico multiplicada por el índice. Como la lista de productos cambia de un día a otro, el total no sirve para comparar días: la variación contra el día anterior se calcula solo con los productos que estuvieron los dos días.

• Cuentan las que cualquiera obtiene comprando 1 unidad, y los precios rebajados.
• No cuentan: bancos, billeteras, socios (Jumbo Prime, Mi Carrefour) ni "2da al 70%".
• "Sin promos" (arriba) muestra todo a precio de lista.

Por defecto mostramos el precio de 1 unidad con las promos que cualquiera obtiene: descuentos directos u online, sin tarjeta, banco, billetera ni programa de puntos (las "promo online" valen solo en la tienda online). Algunas cadenas (ChangoMas, Cordiez, Carrefour, Super Mami) muestran el precio ya rebajado y el de lista tachado: esa rebaja también cuenta como promo, igual que los descuentos de Jumbo, Disco y Vea (en Super Mami, desde el 13/10/2026: antes su precio rebajado se tomaba como precio de lista). Con el interruptor "Sin promos" de arriba se ve todo a precio de lista, sin ningún descuento. Las promos por cantidad (2x1, 2da al 70%), las de socios (Jumbo Prime, Mi Carrefour) y las bancarias no entran porque dependen de cada persona.

• Bancos, billeteras y promos por cantidad.
• El precio en la góndola del local (puede diferir del online).
• Pollo, tomate y otros frescos que no venden las 7 cadenas.

Descuentos con bancos y billeteras, promociones por cantidad y el precio en la góndola del local (puede diferir del online). De los frescos, solo los que venden las 7 cadenas online: no hay pollo, tomate, vacío ni naranja comparables en todas, y la calidad de la carne puede variar entre cadenas. En "lo más barato" las marcas son distintas por definición: Jumbo y Disco, por ejemplo, no tienen segundas marcas de gaseosa o yogur online, y eso se refleja en su precio.